(Pickled Cucumber & Carrots – Crisp, Tangy, and Refreshing) Acar yang sempurna memberikan keseimbangan rasa masam dan manis yang memotong rasa lemak santan dalam nasi dan gulai, serta mempunyai tekstur sayuran yang kekal rangup.(Perfect Acar provides a balance of tangy and sweet notes to cut through the richness of the coconut rice and curry, while […]
Acar Timun & Lobak Merah Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHAN(Melaka Style Beef Tetel Sour & Spicy Stew)Masa Sedia: 20 minit (Prep Time: 20 minutes)Masa Masak: 45 minit (bergantung kepada kelembutan daging)(Cook Time: 45 minutes – depending on beef tenderness)Saiz Hidangan: 4-5 orang (Serving Size: 4-5 people) Bahan-bahan (Ingredients) Cara-cara (Instructions) Tip Tambahan (Extra Tips) “Lagi sedap jika dihidangkan bersama Sambal Belacan Goreng Style Jawa yang telah kita buat sebelum
Asam Pedas Daging Tetel Melaka Read More »
DAGING (BEEF, LAMB), LUNCH & DINNER(Spicy & Sour Mackerel Soup) Hidangan untuk (Servings): 2-3 orang (2-3 persons) Bahan-bahan (Ingredients): Cara-cara (Instructions): Tips:
Asam Rebus Ikan Kembung Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNERAyam Goreng Kunyit atau Malay Stye Fried Chicken yang garing kuning keemasan, dan mudah disediakan. Hanya guna dua bahan sahaja. Ketahui rahsia perapan ayam yang sedap dan beraroma untuk hidangan keluarga anda. (Turmeric Fried Chicken. Crispy and golden. Discover the secret to a delicious and aromatic marinade for your family meal.) Hidangan untuk (Servings): 2 – 3
Ayam Goreng Kunyit (Turmeric Fried Chicken) Read More »
AYAM (POULTRY), LUNCH & DINNER(KFC-Style Fried Chicken – Extra Crunchy, Juicy, and Spiced to Perfection) Ayam goreng yang sempurna mempunyai salutan tepung yang “berkerinting” tajam dan sangat rangup di luar, manakala isi ayam di dalamnya kekal jus (juicy) dan masak sekata sehingga ke tulang.(Perfect fried chicken features a sharp, “crinkly” extra-crunchy coating on the outside, while the meat inside
Ayam Goreng Rangup Ala KFC Read More »
AYAM (POULTRY), LUNCH & DINNERAyam Masak Hitam dalam kuah kicap dan rempah yang pekat, isi yang empuk dan juicy. Ketahui rahsia kuah kicap berempah yang sedap untuk hidangan kenduri atau pelbagai jamuan. Mudah disediakan. (Thick, glossy, and tender Ayam MasakHitam. Discover the secret to a delicious spiced soy gravy for your festive or family meal.) Hidangan untuk (Servings): 5 – 6 orang
Ayam Masak Hitam (Dark Soy Sauce Chicken) Read More »
AYAM (POULTRY), LUNCH & DINNER(Spiced Soy Sauce Chicken) Ayam Masak Kicap Berempah yang pekat, beraroma dan sangat mudah disediakan. Ketahui rahsia kuah kicap yang sedap untuk hidangan keluarga anda. (Thick, aromatic, and easy Ayam Masak Kicap Berempah. Discover the secret to a delicious soy gravy for your family meal.)” Masa Penyediaan (Prep Time): 20 minsMasa Memasak (Cook Time): 25 mins Bahan-bahan (Ingredients): Cara-cara
Ayam Masak Kicap Berempah Read More »
AYAM (POULTRY), LUNCH & DINNERAyam Panggang Berempah adalah hidangan utama yang sangat menyelerakan dengan kulit yang garing dan isi yang kekal jus serta lembut. Perapan yang menggabungkan mentega, bawang putih, dan herba memberikan aroma yang sangat harum dan rasa yang kaya. Hidangan ini bukan sahaja nampak mewah untuk jamuan makan malam, tetapi juga sangat ringkas untuk disediakan menggunakan ketuhar
Ayam Panggang Berempah (Roasted Herb Chicken) Read More »
AYAM (POULTRY), LUNCH & DINNERAyam Percik Kelantan (Kelantanese Grilled Chicken) yang pekat, berlemak dan asli. Ketahui rahsia kuah putih yang sedap dan cara perapan ayam yang meresap rasa untuk hidangan keluarga. (Authentic, rich, and creamy Ayam Percik Kelantan. Discover the secret to a delicious white sauce and flavorful marinade for your family.) Tempoh Penyediaan: 20 minit(Preparation Time: 20 minutes)Tempoh Memasak: 45
Ayam Percik Kelantan Read More »
AYAM (POULTRY), BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNERAyam Pop adalah hidangan khas Minang yang sangat unik kerana warnanya yang putih pucat namun mempunyai rasa yang sangat kaya dan berlemak. Berbeza dengan ayam goreng biasa, ayam ini direbus terlebih dahulu di dalam air kelapa bersama rempah-ratus sebelum digoreng celup sekejap sahaja di dalam minyak panas. Teksturnya sangat lembut di dalam dengan rasa lemak
Ayam Pop (Pop Chicken) Read More »
AYAM (POULTRY), LUNCH & DINNERAyam Tangkap Aceh, Hidangan ini sangat unik kerana ayam yang telah digoreng “disorokkan” di bawah timbunan daun kari dan daun pandan yang digoreng garing. Gabungan aroma dedaun herba ini memberikan rasa rempah yang sangat mendalam dan tekstur yang rangup!. Jika anda peminat ayam goreng rangup dengan aroma daun kari dan pandan, resipi ini memang harus anda
(Stir-Fried Okra with Shrimp Paste)Sedia: 10 minit (Prep Time: 10 minutes)Masa Masak: 5 minit (Cook Time: 5 minutes)Saiz Hidangan: 3-4 orang (Serving Size: 3-4 people) Bahan-bahan (Ingredients) Cara-cara (Instructions) Nota & Tips (Notes & Tips)
Bendi Goreng Belacan Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHAN(Stir-Fried Ladyfingers with Egg & Dried Shrimps – Crunchy, Savoury, and Quick) Bendi Tumis yang sempurna mestilah mempunyai tekstur sayur yang masih rangup, tidak terlalu berlendir, dan diseimbangkan dengan rasa lemak telur serta kemasinan udang kering.(Perfect Stir-Fried Ladyfingers must have a crunchy texture, not too slimy, and be balanced with the richness of eggs and
Bendi Tumis Telur & Udang Kering Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHANBergedil Daging selalu dikawankan dengan mihun sup atau soto. Bergedil yang simple hanya kentang sahaja tanpa daging atau ayam. Namun jika ingin lebih sedap campurlah dengan daging/lamb kisar, ayam kisar atau seafood. Goreng kentang, jangan rebus kerana kentang akan berair. Penyediaan Bahan dan Masak: 1 jamHidangan untuk (Servings): 4-5 orang (4-5 persons) Bahan-bahan (Ingredients): Cara-cara
Bergedil Daging (Potato & Minced Meat Patties) Read More »
DAGING (BEEF, LAMB), LUNCH & DINNERBubur Lambuk Ramadhan yang sedap sebagai juadah berbuka puasa. Baunya yang harum dan menyelerakan. Hidangan tradisi ini bukan sekadar pengalas perut ketika berbuka, malah ia membawa seribu kenangan berbuka puasa bersama keluarga.(Bubur Lambuk. This traditional dish is not just a meal to break the fast, but it carries a thousand memories of Iftar with family.)
Bubur Lambuk Ramadhan (Rice Porridge) Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNER(Classic Chinese Stir-Fried Noodles ) Mee Goreng Cina terkenal dengan keseimbangan rasa masin dan manis daripada pelbagai jenis kicap, serta aroma “wok hei” yang membangkitkan selera. Penggunaan minyak bijan dan sayur-suran segar memberikan tekstur yang ringan namun mengenyangkan, menjadikannya hidangan kegemaran untuk makan tengah hari atau makan malam yang ringkas.(Chinese Stir-Fried Noodles are known for
Chinese Style Fried Noodles Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNER, NOODLE & PASTA(KFC-Style Coleslaw – Creamy, Tangy, and Refreshing) Coleslaw yang sempurna mempunyai potongan sayur yang sangat halus (finely chopped), kuah yang berkrim dan manis-masam yang seimbang, serta dihidangkan sejuk untuk rasa yang paling segar.(Perfect Coleslaw features finely chopped vegetables, a balanced creamy and sweet-tangy dressing, and is served chilled for maximum freshness.) Tempoh Penyediaan: 15 minit(Preparation Time:
Coleslaw Segar Ala KFC Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHAN“Daging Goreng Kunyit (Turmeric Fried Beef) yang sangat empuk, garing, dan mudah disediakan. Ketahui rahsia hiris daging yang betul dan perapan yang meresap rasa untuk hidangan keluarga anda. (Tender, crispy, and easy Daging Goreng Kunyit. Discover the secret to correct beef slicing and a flavorful marinade for your family meal.)” Hidangan untuk (Servings): 3 – 4 orang (people)
Daging Goreng Kunyit Read More »
DAGING (BEEF, LAMB), LUNCH & DINNERDaging Paprik Ala Thai dihidangkan dengan nasi putih dan nasi goreng kampung, resepi ini berasal dari Pattani, Thailand, dan mula diperkenalkan di Semenanjung apabila ramai yang berhijrah dari Kelantan dan buka restoran di ibu kota. Sedia: 15 minit (Prep Time: 15 minutesMasa Masak: 20 minit (Cook Time: 20 minutes)Saiz Hidangan: 3-4 orang (Serving Size: 3-4 people) Bahan-bahan (Ingredients)
Daging Paprik Ala Thai Read More »
DAGING (BEEF, LAMB), LUNCH & DINNER(Smoked Beef in Spicy Turmeric Coconut Gravy)Sedia: 15 minit (Prep Time: 15 minutes)Masa Masak: 25 minit (Cook Time: 25 minutes)Saiz Hidangan: 4-5 orang (Serving Size: 4-5 people) Bahan-bahan (Ingredients) Cara-cara (Instructions) Rahsia Kepekatan: Masak dengan api perlahan dan jangan biarkan kuah mendidih terlalu kuat supaya lemak santan kekal cantik dan pekat.
Daging Salai Masak Lemak Cili Api Read More »
DAGING (BEEF, LAMB), LUNCH & DINNER(Classic Chicken Curry – Rich, Creamy, and Aromatic) Gulai Ayam adalah hidangan yang tidak asing lagi dalam masakan Melayu, terkenal dengan kuah kuning keemasan yang pekat dan berlemak hasil gabungan santan segar dan rempah ratus. Aroma daun kunyit dan serai yang harum menjadikannya pelengkap sempurna untuk dinikmati bersama nasi putih atau ketupat.(Classic Chicken Gulai is
Gulai Itik Salai (Smoked Duck in Spicy Turmeric Gravy) Negeri Sembilan yang pekat, pedas dan sangat beraroma smoky. Ketahui rahsia kuah lemak cili api yang sedap untuk hidangan keluarga anda. (Authentic Negeri Sembilan Gulai Itik Salai—thick, spicy, and smoky. Discover the secret to delicious spicy coconut gravy for your family.) Tempoh Penyediaan: 30 minit (tidak termasuk waktu
Gulai Tempoyak Ikan Patin merupakan permata kulinari dari Negeri Pahang yang terkenal dengan gabungan rasa lemak manis ikan sungai dan kemasaman unik tempoyak (durian yang diperam). Rahsia keaslian hidangan ini terletak pada keseimbangan rasa pedas cili padi dan kepekatan kuah yang tidak menggunakan santan, menjadikannya sangat segar dan membangkitkan selera. (Temerloh style Silver Catfish in
Gulai Tempoyak Ikan Patin Versi Perak Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNERGulai Umbut Pisang dengan Daging Tetel adalah hidangan klasik yang sering dijumpai di kenduri-kendara tradisional, terutamanya di kawasan kampung. Umbut pisang (bahagian dalam batang pisang yang lembut) mempunyai tekstur yang unik dan menyerap rasa kuah santan yang berempah dengan sempurna. Gabungan bersama daging tetel yang berlemak memberikan rasa gulai yang sangat kaya, pekat, dan menyelerakan.(Banana
Gulai Umbut Pisang dengan Daging Tetel Read More »
DAGING (BEEF, LAMB), LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHANHomemade Coleslaw adalah hidangan sampingan yang sangat menyegarkan, memberikan tekstur yang rangup dan rasa lemak manis yang sempurna untuk mengimbangi hidangan ayam panggang atau burger. Rahsia kesedapannya terletak pada keseimbangan rasa antara mayonais, keasidan daripada cuka atau lemon, dan kerangupan sayur-sayuran segar yang dihiris halus.(Homemade Coleslaw is a very refreshing side dish, providing a crunchy
Ikan Bakar Petai yang sangat beraroma, pedas dan asli. Ketahui rahsia perapan sambal tumis yang pekat untuk hidangan tengah hari yang paling menyelerakan. (Fragrant, spicy, and authentic Ikan Bakar Petai. Discover the secret to a thick sambal marinade for your most appetizing lunch.) Tempoh Penyediaan: 20 minit(Preparation Time: 20 minutes)Tempoh Memasak: 20-25 minit(Cooking Time: 20-25 minutes)Hidangan: 2-3
Ikan Kembung Sumbat Belakang adalah hidangan klasik yang sangat digemari kerana rasa sambal kelapa yang pedas-gurih meresap ke dalam isi ikan yang manis. Keistimewaan resepi ini terletak pada kelimpahan inti kelapa berempah yang disumbat padat, menjadikannya hidangan yang sangat membangkitkan selera.(Stuffed Grilled Mackerel is a classic dish loved for its spicy-savory coconut filling that infuses the sweet
Ikan Kembung Sumbat Belakang Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNER, SAMBAL, SOS, GRAVY(Thai Steamed Lime Seabass) Sedia: 15 minit (Prep Time: 15 minutesMasa Masak: 15 minit (Cook Time: 15 minutes)Saiz Hidangan: 2-3 orang (Serving Size: 2-3 people) Bahan-bahan (Ingredients) Cara-cara (Instructions) Nota & Tips (Notes & Tips)
Ikan Siakap Stim Limau Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNERIkan Tenggiri Tumis Cuka adalah lauk pilihan terutama ketika bersahur. Mudah disediakan. Boleh ganti dengan ikan lain sesuai dengan selera dan budget anda. (Fried Tenggiri fish in cider, onion and ginger.) Hidangan untuk (Servings): 3 – 4 orang (people) Bahan-bahan (Ingredients): Cara-cara (Instructions): Tips:
Ikan Tenggiri Tumis Cuka Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNERJelatah Nenas dan Timun yang sedap mestilah nampak berwarna-warni, teksturnya kekal rangup, dan mempunyai imbangan rasa masam manis yang segar.(A good Jelatah should be colorful, stay crunchy, and have a refreshing balance of sour and sweet flavors.)Rahsia jelatah adalah terletak pada hirisan bawang yang nipis dan sedikit bijan untuk aroma yang lebih bangkit.(The secret to
Jelatah Nenas & Timun Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHAN(Fresh Green Apple with Dried Sour Plum Juice – Zesty, Tangy, and Refreshing) Jus Epal Hijau Asam Boi yang sempurna mestilah mempunyai rasa masam asli dari buah epal hijau segar, diseimbangkan dengan rasa masin manis dari asam boi, dan dihidangkan sejuk untuk kesegaran maksimum.(Perfect Green Apple Sour Plum Juice must have the natural tartness of
Jus Epal Hijau Asam Boi Segar Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHANKangkung Goreng Belacan adalah hidangan sayuran paling ikonik dalam masakan Melayu yang digemari kerana aroma belacan bakar yang membangkitkan selera.(Kangkung Goreng Belacan is the most iconic vegetable dish in Malay cuisine, loved for the appetizing aroma of toasted shrimp paste. Masa Penyediaan (Prep Time): 10 minsMasa Memasak (Cook Time): 5 minsHidangan untuk 4 orang Bahan-bahan (Ingredients): Cara-cara (Instructions):
Kangkung Goreng Belacan Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHAN(Kuala Kangsar Style Threadfin Curry ) Kari Ikan Senangin gaya Kuala Kangsar mempunyai keunikan tersendiri dengan kuahnya yang tidak terlalu pekat tetapi sangat kaya dengan rasa rempah dan masam segar daripada air asam jawa. Ikan senangin yang segar memberikan rasa manis semula jadi, menjadikannya hidangan kegemaran penduduk tempatan di tepian Sungai Perak.(The Kuala Kangsar style
Kari Ikan Senangin Kuala Kangsar Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNERKari Kambing Mamak (Mamak Style Mutton Curry) adalah hidangan yang sangat ikonik, terkenal dengan kuahnya yang pekat, berminyak (pecah minyak), dan kaya dengan aroma rempah ratus yang kuat. Rahsia keasliannya terletak pada penggunaan kerisik dan gabungan rempah jintan yang memberikan tekstur “berpasir” yang unik, manakala daging kambing dimasak perlahan sehingga empuk dan menyerap segala kemanisan rempah.
Kari Kambing Mamak Read More »
DAGING (BEEF, LAMB), LUNCH & DINNER(KFC-Style Whipped Potato with Savory Brown Gravy – Creamy, Buttery, and Comforting) Kentang putar yang sempurna mestilah mempunyai tekstur yang sangat halus (velvety smooth) tanpa sebarang ketulan, manakala kuah gravinya pekat, berlemak, dan mempunyai rasa rempah lada hitam yang seimbang.(Perfect whipped potato must have a velvety smooth texture without any lumps, while the gravy is
Kentang Putar & Kuah Gravi Ala KFC Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHAN(Spinach Salad with Toasted Coconut – Fresh, Nutty, and Healthy) Kerabu Bayam yang sempurna mestilah mempunyai daun bayam yang dicelur “ngam-ngam” (tidak terlalu lembek), disaluti sambal kelapa yang lembap, dan mempunyai keseimbangan rasa lemak masin serta masam limau yang membangkitkan selera.(Perfect Spinach Salad must feature blanched spinach that remains slightly firm, coated in a moist
Kerabu Bayam Kerisik & Santan Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHAN(Spicy Anchovy Salad)Sedia: 10 minit (Prep Time: 10 minutes)Masa Masak: 5 minit (Cook Time: 5 minutes)Saiz Hidangan: 3-4 orang (Serving Size: 3-4 people) Bahan-bahan (Ingredients) Cara-cara (Instructions) Nota & Tips (Notes & Tips)
Kerabu Ikan Bilis Rangup Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNER(Thai Instant Noodle Salad / Yum Mama)Masa Sedia: 10 minit (Prep Time: 10 minutes)Masa Masak: 5 minit (Cook Time: 5 minutes)Saiz Hidangan: 1-2 orang (Serving Size: 1-2 people) Resepi Kerabu Maggi Thai Paling Simple & Sedap: Street Food Popular di Hatyai!” Bahan-bahan (Ingredients) Cara-cara (Instructions) Tip Tambahan (Extra Tips)
Kerabu Maggi ala Thai Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNER, NOODLE & PASTA(Vegetable Lentil Curry) Kuah dhal Sayuran yang sempurna mempunyai tekstur kacang yang empuk dan hancur, bersatu dengan lemak santan dan aroma rempah tumis darat yang harum. Penambahan sayur-sayuran seperti lobak merah dan kentang menjadikannya hidangan yang lengkap dan berkhasiat.(A perfect dhal gravy features tender, melted lentils combined with rich coconut milk and the fragrant aroma
(Nasi Kandar Style Fried Cabbage)Sedia: 10 minit (Prep Time: 10 minutes)Masa Masak: 5 minit (Cook Time: 5 minutes)Saiz Hidangan: 3-4 orang (Serving Size: 3-4 people) Bahan-bahan (Ingredients) Cara-cara (Instructions) Nota & Tips (Notes & Tips)
Kubis Goreng Kunyit Ala Nasi Kandar Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHANKuey Teow Goreng Daging Halia (Ginger Beef Stir-Fry Rice Noodles)adalah hidangan ala Chinese-style yang sangat popular kerana gabungan rasa aromatik halia segar dengan kelembutan daging lembu. Hidangan ini mempunyai kuah yang sedikit pekat dan licin (velvety), memberikan tekstur yang sangat memuaskan pada setiap suapan. Ia merupakan menu makan malam yang ringkas, berkhasiat, dan sangat digemari oleh semua
Kuey Teow Goreng Daging Halia Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNER, NOODLE & PASTAKurma Kambing (Lamb Korma) yang pekat, berempah, dan daging yang sangat empuk. Ketahui rahsia masak kurma yang tidak hamis untuk hidangan keluarga anda. (Thick, spiced, and tender Kurma Kambing. Discover the secret to cooking mutton korma without the gamey smell for your family.)” Masa Penyediaan (Prep Time): 20 minsMasa Memasak (Cook Time): 45 mins Hidangan untuk 3 –
Kurma Kambing (Lamb Korma) Read More »
DAGING (BEEF, LAMB), LUNCH & DINNER(Poached Eggs in Spicy Soy Sauce)Sedia: 5 minit (Prep Time: 5 minutes)Masa Masak: 10 minit (Cook Time: 10 minutes)Saiz Hidangan: 2-3 orang (Serving Size: 2-3 people) Bahan-bahan (Ingredients) Cara-cara (Instructions) Nota & Tips (Notes & Tips)
Masak Kicap Telur Goyang Read More »
LUNCH & DINNER(Duck Eggs in Spicy Turmeric Gravy) Masak Lemak Cili Padi Telur Itik yang pekat, pedas dan asli Negeri Sembilan. Ketahui rahsia telur yang tidak pecah dan kuah yang sangat menyelerakan. (Thick, spicy, and authentic Negeri Sembilan Duck Egg Coconut Curry. Discover the secret to whole eggs and an appetizing gravy. Masa Penyediaan (Prep Time): 10 minit (10 minutes)Masa
Masak Lemak Cili Padi Telur Itik Read More »
LUNCH & DINNERMasak Lemak Ikan Tenggiri dengan belimbing buluh yang pekat, pedas dan masam segar. Ketahui rahsia kuah kuning yang cantik untuk hidangan keluarga anda. (Thick, spicy, and fresh tangy Masak Lemak Ikan Tenggiri with starfruit. Discover the secret to a beautiful yellow gravy for your family.)” Tempoh Penyediaan: 15 minit(Preparation Time: 15 minutes)Tempoh Memasak: 20-25 minit(Cooking Time: 20-25 minutes)Hidangan:
Masak Lemak Ikan Tenggiri dengan Belimbing Buluh Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNERMasak Lemak Labu dengan Udang yang mudah disediakan. Jika tiada udang boleh ganti dengan ikan bilis, udang kering, daging salai dan lain-lain lagi. (Pumpkin in Rich Coconut Milk, easy to prepare and delicious too) Hidangan untuk (Servings): 3 – 4 orang (people) Bahan-bahan (Ingredients): Cara-cara (Instructions): Tips:
Masak Lemak Labu dengan Udang Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHAN(Authentic Johor-Style Mee Bandung – Rich, Nutty, and Savoury) Mee Bandung Johor yang sempurna mestilah mempunyai kuah yang pekat dan “berpasir” hasil daripada kisaran kacang tanah dan udang kering, serta diseimbangkan dengan rasa manis asli dari udang segar.(Perfect Johor Mee Bandung must have a thick and “grainy” gravy from ground peanuts and dried shrimps, balanced
Mee Bandung Muar Asli Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNER, NOODLE & PASTA(Fragrant Tom Yum Fried Vermicelli – Zesty, Spicy, and Full of Flavor) Mihun Goreng Tomyam yang sempurna mestilah mempunyai rasa seimbang antara masam, pedas, dan masin, serta tidak terlalu hancur atau kering semasa dihidangkan.(Perfect Tom Yum Fried Vermicelli must have a balanced sour, spicy, and salty taste, and should not be too mushy or dry
Mihun Goreng Tomyam Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNER, NOODLE & PASTANasi Air Kemaman(Kemaman Style Rice Soup) adalah hidangan yang sangat menenangkan, terkenal dengan keunikan rasa supnya yang ringan namun kaya dengan aroma rempah penumis. Keistimewaan hidangan ini terletak pada kepelbagaian tekstur daripada taburan ikan bilis goreng yang rangup, isi ayam yang dicarit, serta sambal lada yang memberikan sentuhan pedas-masam yang cukup sempurna. (Kemaman Style Rice Soup is
Nasi Beras Basmathi sering dianggap sebagai pilihan yang lebih mewah dan eksklusif berbanding nasi biasa. Harga beras basmathi juga lebih mahal berbanding harga beras biasa. (Basmathi rice is often regarded as a more luxurious and exclusive choice compared to regular white rice.) Hidangan untuk (Servings): 4 – 5 orang (people)Masa penyediaan dan masak: 30 minit Bahan-bahan
Nasi Beras Basmathi (Basmathi Rice) Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNERNasi Daging Utara dan Air Asam Kerisik merupakan kombinasi “lejen” yang sangat popular di bulan Ramadan, terutama di sebelah utara Semenanjung. Tekstur nasi yang berderai dan daging yang lembut, dipadankan pula dengan air asam yang pekat, memang cukup membangkitkan selera. (Northern-Style Beef Rice)Sedia: 20 minit (Prep Time: 20 minutes)Masa Masak: 45 minit (Cook Time: 45 minutes)Saiz Hidangan:
Nasi Goreng Cina yang sangat sedap, peroi, dan mudah disediakan. Tambah udang dan telur atau isi ayam. Comfort Food) (Delicious, fluffy and easy Nasi Goreng Cina. Discover the secret to fragrant sesame oil fried rice for your family breakfast or dinner.) Hidangan untuk (Servings): 2 – 3 orang (people) Bahan-bahan (Ingredients): Cara-cara (Instructions): Tips:
Nasi Goreng Cina (Chinese Fried Rice) Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNER(Thai-Style Beef Fried Rice – Smoky, Savoury, and Full of Umami) Nasi Goreng Daging ala Thai yang sempurna mestilah mempunyai butiran nasi yang berderai (tidak lembek), daging yang diperap empuk, dan aroma daun ketumbar serta sos ikan yang membangkitkan selera.(Perfect Thai Beef Fried Rice must have fluffy, non-mushy rice grains, tender marinated beef, and the
Nasi Goreng Daging ala Thai Read More »
DAGING (BEEF, LAMB), LUNCH & DINNERNasi Goreng Kampung yang sangat popular di warung-warung dan kedai makan di seluruh tanah air. Ia menjadi pilihan kerana rasanya yg sedap dan rencahnya yang digemari ramai, iaitu samada udang kering atau ikan bilis, telur dan kangkung. Hidangan untuk (Servings): 2 – 3 orang (people) Bahan-bahan Tumbuk(Pounded Ingredients): Bahan Utama (Main Ingredients): Cara-cara (Instructions): Tips:
Nasi Goreng Kampung (Village Fried Rice) Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHAN(Fragrant Rainbow Rice – Soft, Fluffy, and Colorful) Nasi Hujan Panas yang sempurna bukan sahaja menarik dipandang dengan warna-warninya, malah haruslah berderai cantik, beraroma harum, dan kaya dengan rasa lemak rempah ratus.(Perfect Rainbow Rice is not only visually appealing with its colors, but must also be perfectly fluffy, fragrant, and rich with the taste of
Nasi Hujan Panas Beraroma Read More »
LUNCH & DINNER(Indonesian Yellow Rice Recipe – Fragrant, Savoury & Glossy) Bahan-Bahan: (Ingredients) Cara Penyediaan: (Instructions) Tips:Nasi Kuning ini sangat ‘Luxury’ jika dihidangkan bersama Ayam Goreng Berempah, Telur Dadar hiris, dan Sambal Terasi.(This Yellow Rice is very ‘Luxurious’ when served with Spiced Fried Chicken, shredded Omelette, and Shrimp Paste Sambal.) Jika anda menggunakan beras Basmathi, pastikan rendam beras selama 20 minit terlebih dahulu
Nasi Kuning Indonesia Read More »
LUNCH & DINNER“Nasi Lemak Ayam Goreng ala Village Park yang sangat peroi, beraroma dan ayam yang garing berempah. Ketahui rahsia perapan ayam dan teknik memasak nasi basmathi yang sempurna. (Extra fluffy, aromatic Nasi Lemak Ayam Goreng with crispy spiced chicken. Discover the secret marinade and perfect basmathi cooking technique.)” Tempoh Penyediaan: 30 minit(Preparation Time: 30 minutes)Tempoh Memasak: 45 minit(Cooking Time:
Nasi Lemak Ayam Goreng Ala Village Park Read More »
AYAM (POULTRY), BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNERNasi lemak basmathi memberikan sedikit kelainan dalam hidangan pilihan ramai ini. Beras basmathi mempunyai tekstur yang berlainan daripada beras biasa kerana setiap butirannya lebih panjang, peroi, dan tidak melekat, menjadikannya pilihan yang lebih eksklusif dan menyelerakan.(Basmathi rice nasi lemak offers a unique twist to this crowd-favorite dish. Basmathi rice features a different texture compared to
Nasi Lemak Basmathi (Nasi Lemak Basmathi) Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNERNasi Putih adalah makanan ruji utama di Asia. Di Malaysia, nasi sering dinikmati dengan pelbagai jenis lauk-pauk pada waktu makan tengahari dan malam. Nasi juga dijadikan hidangan utama pada majlis perayaan dan perkahwinan.(Rice is the ultimate staple food in Asia. In Malaysia, rice is commonly enjoyed with a variety of side dishes for both lunch
Nasi Putih (Plain Rice) Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNEROyster Omelette /Oh Chien Paling Rangup! dan sedap, mudah disediakan. Kunci kesedapan adalah terletak pada oyster yg fresh, dan omelette yang tidak terlalu berminyak. Masa Sedia: 10 minit (Prep Time: 10 minutesMasa Masak: 10 minit (Cook Time: 10 minutes)Saiz Hidangan: 2 orang (Serving Size: 2 people) Bahan-bahan (Ingredients) Cara-cara (Instructions) Tip: Sos Cili Cuka (Special for Oh Chien)
Oyster Omelette/Oh Chien Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNERPajeri Terung adalah lauk tradisional Melayu yang sangat popular dengan kuah yang pekat, berempah, dan kaya dengan rasa lemak manis. Rahsia kesedapan pajeri ini terletak pada penggunaan kerisik dan udang kering yang membangkitkan aroma yang sangat wangi. Ia merupakan hidangan klasik yang sering digandingkan dengan nasi panas dan ikan goreng. (Eggplant Pajeri is a popular
Pajeri Terung (Eggplant Pajeri) Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHANParu Goreng Berlada (Crispy Fried Beef Lungs with Chili Sambal) yang sempurna mestilah mempunyai kepingan paru yang nipis dan garing seperti keropok, disaluti sambal yang pecah minyak dengan rasa pedas, masam, dan manis yang seimbang.(Perfect Fried Lungs with Chili must have thin, cracker-like crispy slices coated in a well-sautéed sambal with a balanced spicy, sour,
Paru Goreng Berlada Read More »
DAGING (BEEF, LAMB), LUNCH & DINNERPenang Curry Laksa (Authentic Penang-Style Curry Noodles) yang sempurna mestilah mempunyai kuah santan yang berwarna pucat (putih/kuning cair), diseimbangkan dengan sambal tumis pedas yang berasingan, serta bahan-bahan segar seperti udang, kerang, dan tauhu puff.(Perfect Penang Curry Laksa must have a pale, creamy coconut broth balanced with a separate spicy sautéed sambal, and fresh ingredients like
Penang Curry Laksa Read More »
LUNCH & DINNER, NOODLE & PASTA(Fiddlehead Fern & Cockle Rendang) Masa Penyediaan (Prep Time): 30 minsMasa Memasak (Cook Time): 25 minsHidangan untuk 3 -5 orang Bahan-bahan (Ingredients): Cara-cara (Instructions): Nota & Tips (Notes & Tips):
Rendang Pedas Pucuk Paku dan Kerang Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHAN(Authentic Perak Rendang Tok – Dark, Dry, and Richly Spiced Beef) Rendang Tok yang sempurna mestilah mempunyai warna yang gelap berkilat, tekstur daging yang sangat empuk, dan rasa rempah yang meresap hingga ke dalam serat daging tanpa kuah yang berlebihan.(Perfect Rendang Tok must have a dark glossy color, extremely tender meat, and spice flavors that
Rendang Tok Perak Tradisional Read More »
DAGING (BEEF, LAMB), LUNCH & DINNER(Wedding-Style Sweet and Sour Fish Fillet Recipe – Crispy & Glazed) Bahan-Bahan: (Ingredients) Cara Penyediaan: (Instructions) Tips:Untuk hasil yang ‘Luxury’ seperti di hotel, gunakan Nenas Segar (bukan nenas tin) untuk memberikan rasa masam manis yang lebih asli dan segar.(For a ‘Luxurious’ hotel-style result, use Fresh Pineapple (not canned) to provide a more authentic and fresh sweet and sour taste.)
Resepi Ikan Fillet Asam Manis Ala Kenduri Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNER(Authentic Basmathi Ghee Rice Recipe)Sedia: 20 minit (Prep Time: 20 minutes)Masa Masak: 30 minit(Cook Time: 30 minutes)Saiz Hidangan: 5-6 orang (Serving Size: 5-6 people) Bahan-bahan (Ingredients) Cara-cara (Instructions) Tip Tambahan (Extra Tips)
Resepi Nasi Minyak Basmathi Read More »
LUNCH & DINNER(Authentic Prawn Pad Thai Recipe – Tangy, Sweet & Robust) Pad Thai yang sempurna tidak menggunakan kicap pekat atau sos cili, sebaliknya bergantung kepada ‘home-made’ sos asam jawa yang pekat.(Perfect Pad Thai does not use dark soy sauce or chili sauce; instead, it relies on a thick, homemade tamarind-based sauce.) Bahan Sos Pad Thai (The
Resepi Pad Thai Udang Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNER, NOODLE & PASTA(Fragrant Pineapple Pajeri Recipe – The Secret to Thick & Toasted Coconut Gravy) Bahan-Bahan: (Ingredients) Bahan Kisar (To be blended): Cara Penyediaan: (Instructions) Tips:Jika nenas yang anda gunakan agak masam, anda boleh celur nenas itu seketika dalam air mendidih bersama sedikit garam sebelum dimasak pajeri untuk membuang rasa masam yang keterlaluan.(If the pineapple you use
Resepi Pajeri Nenas Berkerisik Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHAN(Minang-Style Green Chili Sambal & Boiled Cassava Leaves Recipe) Sambal Ijo yang sedap mestilah mempunyai tekstur yang kasar (bukan hancur lumat) dan rasa masam segar dari tomato hijau.(A good Sambal Ijo must have a coarse texture (not pureed) and a fresh tangy taste from green tomatoes.) Bahan-Bahan Sambal Ijo: (Ingredients for Green Sambal) Bahan Ulam
Resepi Sambal Ijo & Pucuk Ubi Rebus Read More »
LUNCH & DINNER, SAMBAL, SOS, GRAVY(Thai Green Papaya Salad Recipe – Spicy, Tangy & Crunchy) Som Tam adalah kerabu betik muda yang sangat ikonik dari Thailand, terkenal dengan letusan rasa yang seimbang antara pedas, masam, manis, dan masin. Keistimewaan resepi ini terletak pada kesegaran hirisan betik muda yang rangup bersama kacang panjang dan tomato, yang kemudiannya ditumbuk lembut bersama sos ikan
Resepi Som Tam Thai Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHANSalad Ubi Kentang Klasik adalah hidangan sampingan yang sangat mengenyangkan dan digemari ramai, terutamanya sebagai pelengkap kepada ayam panggang atau stik. Rahsia kesedapannya terletak pada tekstur ubi kentang yang empuk tetapi tidak hancur, digabungkan dengan sos mayonais yang berlemak dan sedikit masam. Penambahan bahan-bahan segar seperti daun bawang memberikan aroma yang membangkitkan selera.(Classic Potato Salad
Salad Ubi Kentang Klasik (Classic Potato Salad) Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHANSambal Belacan adalah hidangan pembuka selera yang paling digemari di Malaysia, tanpa sambal belacan nasi menjadi hambar dan kurang menyerlah. Sambal belacan sedap dimakan dengan ulam mentah, rebus dan pelbagai jenis lauk pauk lain. (Authentic, spicy, and aromatic Sambal Belacan. Discover the secret to a delicious, long-lasting sambal to complete your lunch meal.)” Bahan-bahan (Ingredients): Cara-cara
(Quinine Fruit Shrimp Paste Sambal – Robust Aroma & Appetizing) Bahan-Bahan: (Ingredients) Cara Penyediaan: (Instructions) Tips:Untuk hasil yang lebih “Luxury”, pastikan anda menggunakan Lesung Batu dan bukannya pengisar (blender) untuk mengekalkan tekstur sambal yang asli dan rasa yang lebih ‘kaw’.(For a more “Luxurious” result, ensure you use a Mortar and Pestle instead of a blender to maintain the authentic texture and a
Sambal Belacan Buah Kuinin Read More »
LUNCH & DINNER, SAMBAL, SOS, GRAVY, SAYURAN & BUAH-BUAHANSambal Belacan Goreng Jawa, serbaguna, boleh dijadikan rencah untuk goreng nasi atau mee goreng, juga utk goreng sayur. Makan dengan nasi panas, dicolek dengan mentimun. Masa Sedia: 10 minit (Prep Time: 10 minutesMasa Masak: 10 minit(Cook Time: 10 minutes)Saiz Hidangan: 1 mangkuk kecil (Serving Size: 1 small bowl) Bahan-bahan (Ingredients) Cara-cara (Instructions) Tips:
Sambal Belacan Goreng Jawa Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHANSambal Tempe Lenyek (atau Sambal Tempe Penyet) versi Khairul Aming adalah hidangan ringkas yang sangat membangkitkan selera, terutamanya apabila dimakan bersama nasi panas. Keistimewaannya terletak pada tempe yang digoreng garing tanpa sebarang perasa tambahan, kemudian dilenyek bersama sambal yang dibuat daripada bahan-bahan segar yang digoreng layu. Teksturnya yang kasar dan rasa pedas yang diseimbangkan dengan
Sambal Tempe Lenyek Khairul Aming Read More »
LUNCH & DINNER, SAMBAL, SOS, GRAVY(Spicy Dried Squid Sambal – Sweet, Savory, and Perfectly Chewy) Sambal Tumis Sotong Kering yang sempurna mempunyai tekstur sotong yang kenyal tetapi lembut (tidak liat), kuah sambal yang pekat, merah menyala, dan “pecah minyak” dengan sempurna. Ia merupakan pelengkap terbaik untuk Nasi Lemak atau Lontong Johor.(Perfect Dried Squid Sambal features squid that is springy yet
Sambal Tumis Sotong Kering Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNERSingapore Chilli Crab (Singapore Chilli Crab) yang sempurna mestilah mempunyai ketam yang segar dan manis, disaluti kuah pekat yang kaya dengan tekstur telur (egg ribbons), serta rasa pedas yang tidak menenggelamkan rasa asli ketam.(Perfect Singapore Chilli Crab must have fresh, sweet crabs coated in a thick, rich sauce with egg ribbons, and a spicy kick
Singapore Chilli Crab (Authentic Style) Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNER(Kelantanese Beef Sour Soup) Hidangan untuk (Servings): 3-4 orang (3-4 persons) Bahan-bahan (Ingredients): Cara-cara (Instructions): Tips:
Singgang Daging Kelantan Read More »
DAGING (BEEF, LAMB), LUNCH & DINNERSinggang Ikan kembung, masakan paling ringkas bagi yg kesuntukan masa, senang sangat membuatnya. Rasanya pun enak tambah jika dihidangkan ketika masih panas…pasti anda hirup kuahnya hingga tak cukup 🙂 Hidangan untuk (Servings): 2-3 orang (2-3 persons) Bahan-bahan (Ingredients): Cara-cara (Instructions): Tips:
Singgang Ikan Kembung (Mackerel Sour Soup) Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNER(Extra Crispy Fried Squid – Non-Soggy & Golden Perfection) Sotong Goreng Rangup yang sempurna mestilah mempunyai salutan tepung yang garing berkerak, isi sotong yang kenyal tetapi lembut, dan tepung yang tidak mudah luruh atau menjadi lembek selepas sejuk.(Perfect Crispy Fried Squid must have a crunchy, crusted coating, tender yet chewy squid, and a batter that
Sotong Goreng Rangup Bersalut Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNERSpageti Bolognese (Ragù) yang berasal dari Itali tidak menggunakan sos segera dalam tin. Rahsianya terletak pada teknik “soffritto” (tumisan sayur) dan proses merenih daging bersama susu dan air rebusan dalam tempoh yang lama sehingga kuahnya pekat, manis semula jadi, dan sangat kaya dengan rasa daging.(Authentic Bolognese (Ragù) from Italy doesn’t use canned instant sauces. The
Spageti Bolognese (Ragù alla Bolognese) Read More »
LUNCH & DINNER, NOODLE & PASTA(Classic Spaghetti Aglio e Olio – Simple, Fragrant, and Spicy) Spaghetti Aglio e Olio adalah hidangan Itali yang paling ringkas namun sangat memikat selera dengan aroma bawang putih yang digoreng keemasan dalam minyak zaitun. Resepi asli ini tidak menggunakan sos yang berat, sebaliknya bergantung kepada kualiti minyak zaitun dan kepedasan kepingan cili kering untuk menghasilkan
Spaghetti Aglio e Olio (Original Recipe) Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNER, NOODLE & PASTASup Ayam dengan Cendawan (Chicken and Mushroom Soup) adalah hidangan yang sangat menyegarkan dan berkhasiat, menggabungkan kemanisan semulajadi daripada ayam dengan aroma bersahaja daripada cendawan. Hidangan ini sangat sesuai dinikmati ketika cuaca sejuk atau sebagai menu ringkas untuk seisi keluarga. Penambahan ubi kentang dan lobak merah bukan sahaja menambah warna, tetapi juga menjadikan kuahnya lebih
Sup Ayam dengan Cendawan Read More »
AYAM (POULTRY), LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHANSup Bakso Ayam adalah hidangan sup popular dengan bebola ayam kenyal dan kuah jernih beraroma. Ia merupakan hidangan penenang (comfort food) yang sempurna dinikmati panas bersama bihun atau mi kuning.(Chicken Meatball Soup is a popular dish featuring springy chicken meatballs in a fragrant clear broth. It is the perfect comfort food enjoyed hot with rice vermicelli or
Sup Cendawan Berkrim dengan Ubi Kentang (Creamy Mushroom and Potato Soup) adalah hidangan yang sangat menyelesakan, menggabungkan rasa cendawan yang bersahaja dengan kelembutan ubi kentang yang dikisar halus untuk memberikan tekstur yang lebih pekat dan mewah. Penggunaan ubi kentang bukan sahaja menambah khasiat tetapi juga bertindak sebagai agen pemekat semulajadi yang menjadikan sup ini lebih
Sup Cendawan Berkrim dengan Ubi Kentang Read More »
LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHANSup Telur Dadar dengan Tofu Lembut, sesuai untuk berbuka dan sahur. Mudah disediakan. Sedap dan mengenyangkan. Hidangan untuk (Servings): 2 – 3 orang (people) Bahan-bahan (Ingredients): Cara-cara (Instructions): Tips:
Sup Telur Dadar dengan Tofu Lembut Read More »
LUNCH & DINNERSup Tulang Berempah adalah hidangan yang sangat kaya dengan aroma rempah-ratus dan rasa kemanisan asli dari rebusan tulang lembu. Rahsia kesedapannya terletak pada tempoh rebusan yang lama sehingga isi daging menjadi empuk dan “jatuh dari tulang”, menjadikannya hidangan kegemaran terutamanya apabila dimakan bersama nasi putih atau roti benggali.(Spiced Bone Soup is a dish rich in
Sup Tulang Berempah (Spiced Bone Soup) Read More »
DAGING (BEEF, LAMB), LUNCH & DINNERTahu Bergedil Daging adalah makanan ringan yg sangat digemari sejak kebelakangan ini. Intinya merupakan kentang lecek dicampur ayam atau daging kisar, beza tahu bergedul dengan bergedil biasa adalah ia disumbat ke dalam kelongsong tahu baru digoreng. Makan dengan cicah ke dalam sambal kicap pedas. Sedia: 20 minit (Prep Time: 20 minutesMasa Masak: 15 minit (Cook Time: 15
Tahu Bergedil Daging Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNER“Teh Hijau Ais Thai or Thai Ice Green Tea yang sangat berkrim, wangi, dan mudah disediakan. Ketahui rahsia bancuhan teh hijau Thai yang asli untuk hidangan minuman petang anda. (Creamy, fragrant, and easy Thai Ice Green Tea. Discover the secret to authentic Thai green tea for your afternoon tea.)” Tempoh Penyediaan: 5 minit(Preparation Time: 5 minutes)Tempoh Memasak:
Teh Hijau Ais Thai (Cha Keow) Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNERTeh Tarik Kaw Kaw (Rich and Frothy Pulled Milk Tea) yang sempurna mestilah mempunyai buih (foam) yang banyak hasil proses “tarik”, rasa teh hitam yang kuat dan beraroma, serta diseimbangkan dengan rasa lemak manis susu pekat dan susu cair.(Perfect “Kaw Kaw” Teh Tarik must have plenty of foam from the “pulling” process, a strong and
“Telur Dadar Gebu yang sangat gebu, lembut, dan mudah disediakan. Ketahui rahsia teknik memasak telur dadar yang sempurna untuk sarapan pagi keluarga anda. (Extra fluffy, soft, and easy Omelette. Discover the secret to perfect egg-cooking techniques for your family breakfast.)” Hidangan untuk (Servings): 1 – 2 orang (people) Bahan-bahan (Ingredients): Cara-cara (Instructions): Tips:
Telur Dadar Gebu (Fluffy Omelette) Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNER(Fluffy Vegetable Omelette)Sedia: 5 minit (Prep Time: 5 minutes)Masa Masak: 5 minit (Cook Time: 5 minutes)Saiz Hidangan: 2-3 orang (Serving Size: 2-3 people) Bahan-bahan (Ingredients) Cara-cara (Instructions) Nota & Tips (Notes & Tips)
Udang Goreng Telur Masin (Salted Egg Yolk Prawns) yang sempurna mestilah mempunyai salutan kuah yang pekat, berbuih (foamy), dan melekat elok pada setiap ekor udang, dengan keseimbangan rasa lemak mentega serta aroma daun kari yang membangkitkan selera.(Perfect Salted Egg Prawns must have a thick, foamy, and clingy sauce coating every prawn, with a balance of
Udang Goreng Telur Masin Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNER(Special Pineapple Prawn Coconut Curry Recipe)Sedia: 15 minit (Prep Time: 15 minutes)Masa Masak: 15 minit (Cook Time: 15 minutes)Saiz Hidangan: 3-4 orang (Serving Size: 3-4 people) Bahan-bahan (Ingredients) Cara-cara (Instructions) Tip Tambahan (Extra Tips)
Udang Masak Lemak Nenas Special Read More »
FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHAN