Masa Sedia: 10 minit (Prep Time: 10 minutes)
Masa Masak: 15 minitCook Time: 15 minutes)
Saiz Hidangan: 2-3 orang (Serving Size: 2-3 people)
Bahan-bahan (Ingredients)
- 2 cawan tepung gandum
(2 cups all-purpose flour) - 1 cawan kelapa parut (ambil bahagian putih sahaja)
(1 cup shredded coconut – white part only) - 2 ½ cawan air (atau secukupnya)
(2 ½ cups water – or as needed) - 1 sudu kecil garam
(1 tsp salt) - Sedikit minyak atau marjerin untuk melenser kuali
(A bit of oil or margarine to grease the pan)
Cara-cara (Instructions)
- Untuk Lempeng: Bancuh tepung, kelapa parut, garam, dan air sehingga sebati. Pastikan adunan tidak terlalu cair atau terlalu pekat.
(For Pancakes: Mix flour, shredded coconut, salt, and water until well combined. Ensure the batter is not too thin or too thick.) - Panaskan kuali leper, lenser sedikit minyak, dan tuangkan satu senduk adunan. Ratakan dan masak sehingga kekuningan di kedua-dua belah.
(Heat a flat pan, grease with oil, and pour a ladle of batter. Flatten it and cook until golden brown on both sides.) - Tekstur Lempeng: Untuk lempeng yang lebih lembut, anda boleh gantikan ½ cawan air dengan santan cair.
(Pancake Texture: For softer pancakes, replace ½ cup of water with thin coconut milk.)