Ayam Tangkap Aceh, Hidangan ini sangat unik kerana ayam yang telah digoreng “disorokkan” di bawah timbunan daun kari dan daun pandan yang digoreng garing. Gabungan aroma dedaun herba ini memberikan rasa rempah yang sangat mendalam dan tekstur yang rangup!. Jika anda peminat ayam goreng rangup dengan aroma daun kari dan pandan, resipi ini memang harus anda […]
Sambal Tumis Udang (Spicy Shrimp Sambal) – Sambal tumis udang adalah hidangan kegemaran ramai yang membangkitkan selera. Rahsia sambal yang sedap adalah pada tumisan cili yang lama sehingga pecah minyak dan rasa seimbang antara pedas, manis, dan masam!(Shrimp sambal is a crowd favorite that excites the appetite. The secret to a delicious sambal is sautéing
Sambal Tumis Udang Read More »
FISH & SEAFOOD, SAMBAL, SOS, GRAVYUdang Goreng Breadcrumb Rangup (Crispy Breaded Fried Shrimp) – Nikmati udang goreng yang super rangup di luar dan lembut di dalam. Salutan serbuk roti memberikan tekstur “crunchy” yang sempurna, sangat sedap dimakan bersama sos cili atau mayonis!(Enjoy these super crispy fried shrimps that are crunchy on the outside and tender on the inside. The breadcrumb
Udang Goreng Breadcrumb Rangup Read More »
FISH & SEAFOODSalad Buah Segar Bersama Delima (Fresh Fruit Salad with Pomegranate) – Nikmati gabungan buah-buahan segar yang kaya dengan vitamin. Gabungan epal yang rangup, oren yang berjus, dan biji delima yang manis memberikan tekstur yang sangat menarik dalam setiap suapan!(Enjoy this combination of fresh fruits packed with vitamins. The mix of crunchy apples, juicy oranges, and
Salad Buah Segar Bersama Delima Read More »
SAYURAN & BUAH-BUAHANChocolate Brownies with Sour Cream Frosting Nikmati kelazatan brownie coklat yang sangat padat, lembap, dan mempunyai lapisan atas yang “kedut” serta rangup. Resipi ini sangat mudah diikuti dan pasti menjadi kegemaran keluarga di 1001resepi!(Enjoy the deliciousness of these chocolate brownies that are fudgy, moist, and have that signature “shiny-crackle” top. This recipe is very easy
Chocolate Brownies with Sour Cream Frosting Read More »
KEK & BISKUTSup Ayam dengan Cendawan (Chicken and Mushroom Soup) adalah hidangan yang sangat menyegarkan dan berkhasiat, menggabungkan kemanisan semulajadi daripada ayam dengan aroma bersahaja daripada cendawan. Hidangan ini sangat sesuai dinikmati ketika cuaca sejuk atau sebagai menu ringkas untuk seisi keluarga. Penambahan ubi kentang dan lobak merah bukan sahaja menambah warna, tetapi juga menjadikan kuahnya lebih
Sup Ayam dengan Cendawan Read More »
AYAM (POULTRY), LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHANKuey Teow Goreng Daging Halia (Ginger Beef Stir-Fry Rice Noodles)adalah hidangan ala Chinese-style yang sangat popular kerana gabungan rasa aromatik halia segar dengan kelembutan daging lembu. Hidangan ini mempunyai kuah yang sedikit pekat dan licin (velvety), memberikan tekstur yang sangat memuaskan pada setiap suapan. Ia merupakan menu makan malam yang ringkas, berkhasiat, dan sangat digemari oleh semua
Kuey Teow Goreng Daging Halia Read More »
BREAKFAST & TEA TIME, LUNCH & DINNER, NOODLE & PASTABiskut Suji Klasik (Classic Semolina Cookies) biskut tradisional yang sangat popular terutamanya semasa musim perayaan. Ia terkenal dengan teksturnya yang sangat rapuh, gebu, dan seolah-olah “cair di dalam mulut”. Rahsia keaslian biskut ini terletak pada penggunaan minyak sapi yang memberikan aroma yang sangat harum dan rasa lemak yang unik. (Classic Semolina Cookies are a very
Biskut Suji Klasik Read More »
KEK & BISKUTBiskut Mentega Kacang Klasik (Classic Peanut Butter Cookies) adalah kegemaran sepanjang zaman yang terkenal dengan tekstur yang sangat rapuh dan rasa kacang yang lemak masin. Ciri khas biskut ini adalah corak silang di atasnya yang dihasilkan menggunakan garpu. Ia sangat mudah disediakan dan merupakan kudapan yang sempurna untuk dinikmati bersama kopi atau teh panas.(Classic Peanut
Biskut Mentega Kacang Klasik Read More »
KEK & BISKUTAyam Pop adalah hidangan khas Minang yang sangat unik kerana warnanya yang putih pucat namun mempunyai rasa yang sangat kaya dan berlemak. Berbeza dengan ayam goreng biasa, ayam ini direbus terlebih dahulu di dalam air kelapa bersama rempah-ratus sebelum digoreng celup sekejap sahaja di dalam minyak panas. Teksturnya sangat lembut di dalam dengan rasa lemak
Ayam Pop (Pop Chicken) Read More »
AYAM (POULTRY), LUNCH & DINNER