(Healthy Chicken Pita Recipe )
- Tempoh Penyediaan: 15 minit
(Preparation Time: 15 minutes) - Tempoh Memasak: 10 minit
(Cooking Time: 10 minutes) - Hidangan: 2-3 orang
(Servings: 2-3 people)
Bahan-Bahan: (Ingredients)
- 2 keping Dada Ayam – Dipotong dadu atau hiris nipis
(2 pieces of Chicken Breast – Diced or thinly sliced) - 3-4 keping Roti Pita – Dipotong dua (menjadi poket)
(3-4 pieces of Pita Bread – Cut in half to form pockets) - 1 sudu besar Serbuk Kari atau Rempah Cajun
(1 tbsp Curry Powder or Cajun Spice) - ½ biji Bawang Besar – Dihiris halus
(½ Red Onion – Finely sliced) - Sayuran Segar: Timun, Tomato, dan Lettuce (Salad)
(Fresh Vegetables: Cucumber, Tomato, and Lettuce) - Sos: Mayonis, Sos Cili, atau Greek Yogurt
(Sauce: Mayonnaise, Chili Sauce, or Greek Yogurt)
Cara Penyediaan: (Instructions)
- Perap & Masak Ayam: Perap ayam dengan sedikit garam dan rempah pilihan. Tumis ayam dalam kuali dengan sedikit minyak sehingga garing dan masak sempurna.
(Marinate & Cook Chicken: Marinate chicken with a bit of salt and spices. Saute the chicken in a pan with a little oil until golden and fully cooked.) - Sediakan Roti Pita: Panaskan roti pita di atas kuali tanpa minyak selama 30 saat setiap belah sehingga ia sedikit kembung dan lembut.
(Prepare the Pita: Warm the pita bread on a dry pan for 30 seconds on each side until slightly puffed and soft.) - Adunkan Sayuran: Campurkan hirisan bawang, timun, dan tomato dalam mangkuk. Perah sedikit jus limau nipis untuk rasa yang lebih segar.
(Mix the Vegetables: Combine sliced onions, cucumber, and tomatoes in a bowl. Squeeze a bit of lime juice for a fresher taste.) - Isikan Poket: Buka poket roti pita, sapukan sedikit sos di bahagian dalam. Masukkan sayuran terlebih dahulu diikuti dengan kepingan ayam yang masih panas.
(Fill the Pockets: Open the pita pockets and spread a little sauce inside. Insert the vegetables first, followed by the warm chicken pieces.) - Sentuhan Akhir: Tambah sedikit sos pilihan di bahagian atas sebagai hiasan.
(The Final Touch: Drizzle a bit of your preferred sauce on top as a garnish.)
Tips
- Untuk rasa yang lebih “Luxury”, anda boleh panggang roti pita dengan sedikit mentega bawang (garlic butter).
(For a more “Luxurious” taste, you can toast the pita bread with a little garlic butter.) - Pastikan ayam tidak dimasak terlalu lama supaya ia kekal juicy dan tidak kering di dalam poket roti.
(Make sure the chicken isn’t overcooked so it remains juicy and doesn’t dry out inside the bread pocket.) - Pita bread ini selalunya jadi kegemaran bila kita mahukan kelainan daripada roti putih biasa.
(Pita bread is usually a favorite when we want something different from the usual white bread.) - Rahsia inti ayam yang sedap adalah pada keseimbangan rasa masam, manis, dan sedikit pedas yang membangkitkan selera.
(The secret to a delicious chicken filling lies in the balance of sour, sweet, and a hint of spice to awaken the palate.)