(BM Style Beef Satay) Satay Daging Bukit Mertajam mempunyai keunikan tersendiri dengan penggunaan rempah ratus yang lebih berani dan teknik perapan yang lama untuk memastikan setiap urat daging menyerap rasa. Berbeza dengan satay biasa, versi BM ini sering dihidangkan dengan potongan daging yang lebih besar dan dibakar sehingga sedikit garing di luar namun kekal jus […]
Satay Daging Bukit Mertajam Read More »
RESEPI DAGING (BEEF, LAMB)“Nasi Lemak Ayam Goreng ala Village Park yang sangat peroi, beraroma dan ayam yang garing berempah. Ketahui rahsia perapan ayam dan teknik memasak nasi basmathi yang sempurna. (Extra fluffy, aromatic Nasi Lemak Ayam Goreng with crispy spiced chicken. Discover the secret marinade and perfect basmathi cooking technique.)” Tempoh Penyediaan: 30 minit(Preparation Time: 30 minutes)Tempoh Memasak: 45 minit(Cooking Time:
Nasi Lemak Ayam Goreng Ala Village Park Read More »
RESEPI AYAM, ITIK, BURUNG & TELUR (CHICKEN, DUCK, BIRD & EGG), RESEPI NASI (RICE)(Penang Style Fruit Rojak Sauce) “Kuah Rojak Buah Pulau Pinang yang pekat, hitam berkilat, dan asli. Ketahui rahsia teknik memasak petis udang yang sedap untuk hidangan petang anda. (Thick, glossy, and authentic Penang Kuah Rojak Buah. Discover the secret shrimp paste cooking technique for your afternoon treat.)” Tempoh Penyediaan: 15 minit(Preparation Time: 15 minutes)Tempoh Memasak: 20-30 minit(Cooking
Kuah Rojak Buah Pulau Pinang Read More »
RESEPI BUAH-BUAHAN (FRUIT RECIPES)(Original Butter Cookies) Biskut Mentega Asli adalah hidangan klasik yang malar segar, terkenal dengan teksturnya yang sangat rangup dan berpasir (sandy texture). Rahsia keasliannya terletak pada kualiti mentega yang digunakan dan teknik membakar sehingga biskut benar-benar kering, menjadikannya sangat tahan lama dan sesuai disimpan sebagai kudapan harian atau hidangan di hari perayaan.(Classic Butter Cookies are
Biskut Mentega Asli Read More »
KEK, BISKUT, ROTI DAN PASTRI (CAKES, BISCUITS, BREADS AND PASTRIES)Roti Pizza ala Pizza Hut terkenal dengan tekstur “pan pizza” yang rangup di bahagian bawah tetapi sangat lembut dan berongga di dalamnya. Rahsia keasliannya terletak pada penggunaan minyak zaitun yang mencukupi dalam loyang dan teknik perapan doh yang betul untuk menghasilkan roti yang tebal dan menyelerakan apabila disaluti keju mozzarella yang melimpah. (Homemade Soft Crust
Roti Pizza Ala Pizza Hut Read More »
KEK, BISKUT, ROTI DAN PASTRI (CAKES, BISCUITS, BREADS AND PASTRIES), SARAPAN PAGI & MINUM PETANG (BREAKFAST & AFTERNOON TEA)(Old School Butter Cake) “Kek Butter 60-an asli yang sangat lembap, mampat dan beraroma mentega. Ketahui teknik putaran mentega yang betul untuk hasil kek old school yang sempurna. (Authentic, moist, and buttery Kek Butter 60-an. Discover the correct creaming technique for the perfect old-school cake.)” (The 60s Butter Cake is unique for its denser and heavier texture
Kek Butter 60-an Asli Read More »
KEK, BISKUT, ROTI DAN PASTRI (CAKES, BISCUITS, BREADS AND PASTRIES), SARAPAN PAGI & MINUM PETANG (BREAKFAST & AFTERNOON TEA)(Classic Spaghetti Aglio e Olio – Simple, Fragrant, and Spicy) Spaghetti Aglio e Olio adalah hidangan Itali yang paling ringkas namun sangat memikat selera dengan aroma bawang putih yang digoreng keemasan dalam minyak zaitun. Resepi asli ini tidak menggunakan sos yang berat, sebaliknya bergantung kepada kualiti minyak zaitun dan kepedasan kepingan cili kering untuk menghasilkan
Spaghetti Aglio e Olio (Original Recipe) Read More »
RESEPI MEE, MIHUN, LAKSA, PASTA (NOODLE AND PASTA), SARAPAN PAGI & MINUM PETANG (BREAKFAST & AFTERNOON TEA)“Resepi Milo Van yang pekat, berkrim dan asli seperti zaman sekolah. Ketahui rahsia nisbah susu yang betul untuk rasa coklat yang paling padu. (Authentic, thick, and creamy Milo Van recipe just like school days. Discover the secret milk ratio for the ultimate chocolate taste.)” Milo Van atau Milo Lori adalah minuman paling ikonik yang sentiasa dinanti-nantikan semasa zaman sekolah rendah.
Milo Van (Milo Lori Sekolah) Read More »
RESEPI MINUMAN PANAS & SEJUK (HOT & COLD BAVERAGES)Thai Ice Green Tea (Cha Keow) “Thai Ice Green Tea yang sangat berkrim, wangi, dan mudah disediakan. Ketahui rahsia bancuhan teh hijau Thai yang asli untuk hidangan minuman petang anda. (Creamy, fragrant, and easy Thai Ice Green Tea. Discover the secret to authentic Thai green tea for your afternoon tea.)” Tempoh Penyediaan: 5 minit(Preparation Time: 5 minutes)Tempoh
Teh Hijau Ais Thai (Cha Keow) Read More »
RESEPI MINUMAN PANAS & SEJUK (HOT & COLD BAVERAGES)(Prawn Fritters with Homemade Chili Sauce) “Cucur Udang dengan Sos Cili yang sangat garing dan mudah disediakan. Ketahui rahsia bancuhan tepung rangup dan sos pencicah yang padu untuk minum petang anda. (Extra crunchy and easy Cucur Udang dengan Sos Cili Homemade. Discover the secret to crispy batter and a solid dipping sauce for your tea time.)” Tempoh
Cucur Udang dengan Sos Cili Read More »
RESEPI KUEH MUEH MELAYU (MALAY CAKES AND DESSERT), SARAPAN PAGI & MINUM PETANG (BREAKFAST & AFTERNOON TEA)