(Smoked Duck in Spicy Turmeric Gravy) “Gulai Itik Salai asli Negeri Sembilan yang pekat, pedas dan sangat beraroma smoky. Ketahui rahsia kuah lemak cili api yang sedap untuk hidangan keluarga anda. (Authentic Negeri Sembilan Gulai Itik Salai—thick, spicy, and smoky. Discover the secret to delicious spicy coconut gravy for your family.)” Tempoh Penyediaan: 30 minit (tidak termasuk […]
Ikan Rebus Masak Lemak dengan Belimbing adalah hidangan Pantai Timur yang sangat membangkitkan selera. Penggunaan ikan yang telah direbus terlebih dahulu memberikan tekstur isi yang pejal, manakala belimbing buluh memberikan rasa masam semulajadi yang mengimbangi kepekatan santan.(Boiled Fish in Turmeric Coconut Gravy with Bilimbi is a highly appetizing East Coast dish. Using pre-boiled fish provides
Ikan Rebus Masak Lemak dengan Belimbing Buluh Read More »
E) FISH & SEAFOOD(Mackerel in Spicy Sour Coconut Gravy) Tempoh Penyediaan: 15 minit(Preparation Time: 15 minutes)Tempoh Memasak: 20-25 minit(Cooking Time: 20-25 minutes)Hidangan: 3-4 orang(Servings: 3-4 people) Bahan-Bahan Utama: (Main Ingredients) Bahan Kisar: (Blended Ingredients) Cara Penyediaan: (Instructions) Masak Rempah: Masukkan bahan kisar (cili padi dan kunyit hidup) ke dalam periuk bersama serai dan sedikit air. Masak di atas
Masak Lemak Ikan Tenggiri dengan Belimbing Buluh Read More »
B) LUNCH & DINNER, E) FISH & SEAFOOD(Kelantan-Style Beef ‘Kawah’ Curry Recipe – Thick, Rich & Fragrant) Bahan-Bahan: (Ingredients) Bahan Kisar (To be blended): Cara Penyediaan: (Instructions) Tips:Gunakan Gula Nisan Kelantan untuk rasa yang lebih asli. Warna gulai akan nampak lebih gelap dan ‘Luxury’ berbanding guna gula putih biasa.(Use Kelantan Palm Sugar (Nisan) for a more authentic taste. The curry color will look darker and more
Resepi Gulai Kawah Daging Kelantan Read More »
D) DAGING (BEEF, LAMB)