(Addictive Tamarind Dip) “Air Asam Ketagih yang sangat pedas, masam, dan menyelerakan. Pelengkap sempurna untuk hidangan ikan bakar atau daging bakar keluarga anda. (Spicy, tangy, and appetizing Air Asam Ketagih. The perfect complement for your family’s grilled fish or beef dishes.)” Tempoh Penyediaan: 10 minit(Preparation Time: 10 minutes)Tempoh Memasak: Tiada (No Cooking)(Cooking Time: None)Hidangan: 3-4 orang(Servings: 3-4 […]
(Prawn Fritters with Homemade Chili Sauce) “Cucur Udang dengan Sos Cili yang sangat garing dan mudah disediakan. Ketahui rahsia bancuhan tepung rangup dan sos pencicah yang padu untuk minum petang anda. (Extra crunchy and easy Cucur Udang dengan Sos Cili Homemade. Discover the secret to crispy batter and a solid dipping sauce for your tea time.)” Tempoh
Cucur Udang dengan Sos Cili Read More »
H) SAMBAL, SOS, GRAVY, I) KUEH MUEH MELAYUSpuffed Grilled Mackerel) kan Kembung Sumbat Belakang adalah hidangan klasik yang sangat digemari kerana rasa sambal kelapa yang pedas-gurih meresap ke dalam isi ikan yang manis. Keistimewaan resepi ini terletak pada kelimpahan inti kelapa berempah yang disumbat padat, menjadikannya hidangan yang sangat membangkitkan selera.(Stuffed Grilled Mackerel is a classic dish loved for its spicy-savory coconut filling that
Ikan Kembung Sumbat Belakang Read More »
B) LUNCH & DINNER, E) FISH & SEAFOOD, H) SAMBAL, SOS, GRAVY(Penang Style Fruit Rojak Sauce) “Kuah Rojak Buah Pulau Pinang yang pekat, hitam berkilat, dan asli. Ketahui rahsia teknik memasak petis udang yang sedap untuk hidangan petang anda. (Thick, glossy, and authentic Penang Kuah Rojak Buah. Discover the secret shrimp paste cooking technique for your afternoon treat.)” Tempoh Penyediaan: 15 minit(Preparation Time: 15 minutes)Tempoh Memasak: 20-30 minit(Cooking
Kuah Rojak Buah Pulau Pinang Read More »
H) SAMBAL, SOS, GRAVY(Spicy Dried Shrimp Sandwich) Sandwich Sambal Udang Kering adalah hidangan ringkas yang menggabungkan rasa pedas-gurih sambal udang kering dengan kelembutan roti putih. Ia merupakan pilihan sarapan atau snek minum petang yang sangat membangkitkan selera dengan aroma udang kering yang harum.(Spicy Dried Shrimp Sandwich is a simple dish combining the savory-spicy flavors of dried shrimp sambal with soft
Sandwich Sambal Udang Kering Read More »
A) BREAKFAST & TEA TIME, H) SAMBAL, SOS, GRAVY(BM Style Beef Satay) Satay Daging Bukit Mertajam mempunyai keunikan tersendiri dengan penggunaan rempah ratus yang lebih berani dan teknik perapan yang lama untuk memastikan setiap urat daging menyerap rasa. Berbeza dengan satay biasa, versi BM ini sering dihidangkan dengan potongan daging yang lebih besar dan dibakar sehingga sedikit garing di luar namun kekal jus
Satay Daging Bukit Mertajam Read More »
D) DAGING (BEEF, LAMB), H) SAMBAL, SOS, GRAVY(Spiced Toasted Coconut – Fragrant, Savory, and Essential for Lontong) Serunding Kelapa yang sempurna mempunyai tekstur yang kering dan berderai, rasa pedas-manis yang seimbang, serta aroma harum daripada jintan dan ketumbar yang disangai. Ia adalah pelengkap wajib bagi hidangan Lontong Johor.(Perfect Coconut Serunding features a dry and fluffy texture, a balanced spicy-sweet flavor, and a
Serunding Kelapa Lontong Read More »
F) SAYURAN & BUAH-BUAHAN, H) SAMBAL, SOS, GRAVY