santan

Daging Salai Masak Lemak Cili Api

(Smoked Beef in Spicy Turmeric Coconut Gravy)Sedia: 15 minit (Prep Time: 15 minutes)Masa Masak: 25 minit (Cook Time: 25 minutes)Saiz Hidangan: 4-5 orang (Serving Size: 4-5 people) Bahan-bahan (Ingredients) Cara-cara (Instructions) Rahsia Kepekatan: Masak dengan api perlahan dan jangan biarkan kuah mendidih terlalu kuat supaya lemak santan kekal cantik dan pekat. 

Daging Salai Masak Lemak Cili Api Read More »

, DAGING (BEEF, LAMB), LUNCH & DINNER

Kueh Tepung Pelita

Kueh Tepung Pelita adalah kuih tradisional yang sangat popular, terutamanya semasa bulan Ramadan. Ia mempunyai dua lapisan utama: lapisan bawah yang hijau dan manis beraroma pandan, serta lapisan atas yang putih, lemak, dan sedikit masin. Teksturnya yang sangat lembut dan “melting” di dalam mulut menjadikannya kegemaran ramai. Biasanya ia dihidangkan di dalam kotak daun pisang

Kueh Tepung Pelita Read More »

BREAKFAST & TEA TIME, KUEH MUEH MELAYU, PENGAT/PUDDING (DESSERT)

Masak Lemak Cili Padi Telur Itik

(Duck Eggs in Spicy Turmeric Gravy) Masak Lemak Cili Padi Telur Itik yang pekat, pedas dan asli Negeri Sembilan. Ketahui rahsia telur yang tidak pecah dan kuah yang sangat menyelerakan. (Thick, spicy, and authentic Negeri Sembilan Duck Egg Coconut Curry. Discover the secret to whole eggs and an appetizing gravy. Masa Penyediaan (Prep Time): 10 minit (10 minutes)Masa

Masak Lemak Cili Padi Telur Itik Read More »

, , LUNCH & DINNER

Masak Lemak Labu dengan Udang

Masak Lemak Labu dengan Udang yang mudah disediakan. Jika tiada udang boleh ganti dengan ikan bilis, udang kering, daging salai dan lain-lain lagi. (Pumpkin in Rich Coconut Milk, easy to prepare and delicious too) Hidangan untuk (Servings): 3 – 4 orang (people) Bahan-bahan (Ingredients): Cara-cara (Instructions): Tips:

Masak Lemak Labu dengan Udang Read More »

, FISH & SEAFOOD, LUNCH & DINNER, SAYURAN & BUAH-BUAHAN